Bio-Champagner ist kein Trend und kein Marketingargument. Für die Winzer, die ihn herstellen, ist er eine Philosophie: die Überzeugung, dass die Qualität des Champagners mit der Gesundheit des Weinbergs beginnt. Man kann keinen außergewöhnlichen Wein aus Weinbergen machen, die wie chemische Fabriken behandelt werden.
Bei The Champagne Fox arbeiten wir mit unabhängigen Erzeugern zusammen, die biologisch anbauen, nicht weil es auf einem Etikett gut aussieht, sondern weil sie glauben, dass es das Richtige ist. Das Ergebnis ist Champagner mit echtem Charakter, gemacht von Menschen mit echten Werten.