Blanc de Blancs ist einer jener Stile, die einen innehalten und aufmerksam werden lassen. Vollständig aus Chardonnay hergestellt, ist er knackig, mineralisch und auf eine mühelos wirkende Weise elegant. Wenn Sie jemals Kreide, Zitrusblüte und Meeresbrise im selben Glas geschmeckt haben, wissen Sie bereits, was Blanc de Blancs bewirkt.
Bei The Champagne Fox haben wir uns durch Dutzende Flaschen gekostet, bevor wir die für unseren Shop ausgewählt haben. Jede hat etwas anderes über die Rebe und den Boden zu sagen, aus dem sie stammt. Das sind Champagner mit Persönlichkeit, Präzision und einem Gefühl für Herkunft, das verschnittene Cuvées nur selten erreichen.