- Winzerchampagner aus der Côte des Bar
- 100% Pinot Noir, biodynamisch
- In Burgunder Eiche vergoren und gereift
- Zero Dosage, keine zugesetzten Sulfite beim Degorgieren
- Apfel, Brioche, Toast und Mandel
Ein wahrer Geheimtipp. Wir haben Récolte Noire von Champagne Dosnon im Oktober 2025 verkostet und er war sofort ein Favorit, ein reinsortiger Winzerchampagner mit echter Eleganz und Präzision.
Aus biodynamisch angebautem Pinot Noir hergestellt, in Burgunder Eiche vergoren und ohne zugesetzte Sulfite abgefüllt, ist er so zurückhaltend und ehrlich, wie Champagner nur sein kann. Unser Ratgeber zum Winzerchampagner erklärt, warum uns Flaschen wie diese begeistern.
Im Glas ist er blass und fein perlend, am Gaumen reich und strukturiert. Er verdient seinen Platz unter unseren Geheimtipps.
Verkostungsnotizen
Ausdrucksstark in der Nase, mit Apfel, Brioche, Toast und Mandel, die zu einem langen, feinen Abgang führen. Es ist ein Champagner für Kenner und die Gastronomie, wirkt dabei aber nie steif. Mehr zu diesem Stil finden Sie in unserem Blanc de Noirs-Ratgeber.
Warum wir ihn ausgewählt haben
Biodynamisch, präzise und in winzigen Mengen hergestellt, ist dies die Art von Wein, die ein wenig Aufmerksamkeit belohnt. Finden Sie weitere Flaschen wie diese in unserer Blanc de Noirs-Auswahl.
Champagne Dosnon l Récolte Noire l Pinot Noir
TYP
Blanc de Noirs
REBSORTEN
100% Pinot Noir
DOSAGE
Zero Dosage
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Champagne Dosnon
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