10 ikonische Orte, um Champagner in Amsterdam zu trinken

Amsterdam ist eine dieser Städte, die diejenigen belohnt, die sich Zeit nehmen. Das Licht verändert sich ständig. Das Wasser ist überall. Ganze Nachmittage verschwinden, während man an einer Gracht sitzt, auf einem Dach, in einem Park. Es ist die Art von Stadt, die für Draußen-Trinken gemacht wurde, und für eine Art zu trinken, die nichts beweisen muss.

Als unabhängiger Champagnerladen in den Niederlanden haben wir Jahre damit verbracht, die Ecken dieser Stadt zu finden, die wie gemacht für eine gute Flasche wirken. Manche sind bekannt. Manche nicht. Alle sind öffentlich, kostenlos und genau die Art von Orten, an denen eine Flasche Grower-Champagner ihre Perlen verdient.

Dies sind unsere zehn. Jeder mit einer Flasche gepaart, die wir lieben. Pack eine Decke ein, kühle sie richtig und nimm jeden dieser Orte als Anlass, um einen ganzen Abend daraus zu machen. Wenn du vorab einen breiteren Blick auf Champagner im Freien werfen möchtest, haben wir auch darüber geschrieben.

1. Amsterdamse Bos: Picknick am See mit Blick auf Schiphol

Fahr zum Amsterdamse Bos, runter zum Grote Vijver. Breite eine Decke unter den Bäumen aus, bring französischen Käse von der Fromagerie Kef und ein frisches Baguette von Le Fournil de Sébastien mit und öffne unseren Prestige Blanc de Blancs von André Fays.

Schau nach oben und du wirst Flugzeuge sehen, die in der Ferne am Schiphol starten und landen. Ein sehr Amsterdamer Kontrast: Natur, ruhiges Wasser und ständige Bewegung über dir. Das perfekte Picknick-Setting.

2. Die Amstel: Leben auf dem Wasser

In Amsterdam passiert das Leben auf dem Wasser. Die meisten von uns kennen jemanden mit einem Boot, oder zumindest jemanden, der jemanden mit einem Boot kennt.

Treib an einem sonnigen Tag die Amstel hinunter und öffne eine Flasche Zero von Marlène Delong. Kein Zeitplan, keine Eile. Nur die Stadt, die Sonne und ein Glas, das bewusst unkompliziert bleibt.

3. Entlang der Grachten: Keizersgracht, Herengracht, Brouwersgracht

Manche Orte brauchen keine Einführung. Die Keizersgracht, Herengracht, Prinsengracht und Brouwersgracht haben jeweils ihren eigenen Rhythmus, aber alle sind gleichermaßen gemacht, um langsamer zu werden.

Setz dich an den Grachtenrand, schau zu, wie die Boote unter den Brücken durchfahren, und öffne eine Demi-Lune von Champagne Le Gallais. Lass die Stadt sich bewegen, während du es nicht tust.

4. Funenpark: Amsterdams Oosts versteckter Sonnenuntergangsplatz

Versteckt in Amsterdam Oost ist der Funenpark eine der ruhigeren Ecken der Stadt. Direkt neben der Windmühle Brouwerij 't IJ fängt er das letzte Licht des Tages perfekt ein.

Während die Sonne hinter der Windmühle untergeht, öffne eine Flasche Infinity von André Fays und lass den Abend sich richtig verlangsamen.

5. Durgerdam: Wo Amsterdam auf die Wasserlinie trifft

Direkt hinter der Stadt fühlt sich Durgerdam wie eine andere Welt an. Ein kleines Fischerdorf am Rand des IJ, wo Amsterdam in offenes Wasser übergeht.

Setz dich mit einer Decke, Baguette und Charcuterie ans Ufer und öffne Ebène & Sens von Marcel Deheurles. Mehr braucht es nicht. Hier endet die Stadt und die Zeit lockert sich.

6. Marineterrein: Zwischen historischen Schiffen und offenem Wasser

Das Nemo Museum erhebt sich vor dir, das Schifffahrtsmuseum und seine historischen Segelschiffe sitzen links von dir, und das Wasser ist voller Menschen, die schwimmen. An Amsterdams heißesten Tagen gibt es keinen besseren Ort.

Breite ein Handtuch aus, spring hinein und öffne eine Flasche Etincelles von André Fays, unser frischester, leichtester Blanc de Blancs. Er wurde genau für diese Art von Nachmittag gemacht.

7. Het Twiske: Wo Amsterdam der Natur weicht

Das größte Naturschutzgebiet in der Nähe der Stadt, und immer noch überraschend unbekannt. Pack eine Kühlbox, eine Decke, ein paar gute Snacks und eine Flasche Sans Filtre von Marlène Delong ein.

Sans Filtre ist ein natürlicher Champagner: natürliche Hefen, keine zugesetzten Sulfite, ökologischer Weinbau. Nur Trauben und was die Natur am besten kann. Er gehört hierher.

8. Entrepotdok: Am Grachtenrand, mit unerwarteten Nachbarn

Entrepotdok liegt direkt neben dem Artis Zoo. Der Grachtenrand ist ruhig, sonnig und leicht zu übersehen, was ihn genau das macht, was ihn besonders macht.

Mach es dir bequem, öffne eine Flasche Les Enseignes von Yves Jacques und behalte die Giraffen und Elefanten im Auge, die vor dir vorbeigehen. An einem stillen Tag hörst du vielleicht sogar die Löwen.

9. Vondelpark, Westerpark, Erasmuspark: Die Klassiker

Offensichtlich, ja. Aber manche Dinge sind aus gutem Grund ikonisch.

· Für den Vondelpark bring Caudalies von Champagne de Sousa mit. Es ist eine Flasche zum Sehen-und-Gesehen-Werden.

· Für den Westerpark hält Extra-Brut von Champagne Laval die Energie bis spät in die Nacht aufrecht.

· Für den Erasmuspark etwas Ruhigeres: Crémant L&F von Sunnen Hoffman, für einen Nachmittag, der nirgendwo anders sein muss.

10. Ouderkerk aan de Amstel: Folge dem Fluss aus der Stadt hinaus

Radle südlich entlang der Amstel, bis Amsterdam verschwindet und die Windmühlen erscheinen. Ouderkerk aan de Amstel ist alles, wie Nordholland aussehen sollte.

Leg deine Decke am Wasser ab, öffne einen Crémant Rosé von François Schwach, füge Erdbeeren hinzu und schau zu, wie die Sonne langsam untergeht. Manche Abende brauchen nicht mehr als das.

Mach Amsterdam zu deiner Champagnerstadt

Das ist die Sache mit Amsterdam: Es gibt dir hundert gute Orte und fragt dann, was du mit ihnen anstellen wirst. Ein Grachtenrand. Ein Naturschutzgebiet. Ein Dorf zwanzig Minuten vor deiner Haustür. Jeder wird zu etwas Besserem mit einer Flasche, die ausgewählt wurde, nicht nur gekauft.

Jede Flasche in diesem Leitfaden stammt von einem unserer Winzer, von Hand ausgewählt und ordentlich verschickt. Wenn du eine Saison damit verbringen möchtest, deine eigenen ikonischen Orte zu finden, fang mit dem Amsterdamer Champagnerladen an.