Blanc de Noirs
 
 
100% Pinot Noir, Einzellage
 
 
Solera-Methode (immerwährende Reserve)
 
 
Fünf Jahre Reifung, Extra Brut
 
 
Reichhaltig, ausdrucksstark und kraftvoll
 
 
Ebène & Sens von Champagne Marcel Deheurles ist kein typischer Pinot-Noir-Champagner. Aus einer einzigen wertvollen Parzelle wird er nach der Solera-Methode hergestellt, einer Technik, die man häufiger bei edlem Sherry als in der Champagne sieht.
 
Jedes Jahr fließt ein Teil der neuen Ernte in eine fortlaufende Reserve, sodass ältere und jüngere Weine gemeinsam reifen. Wenn Sie das fasziniert, erkundet unser Blanc de Noirs Ratgeber den Stil ausführlich.
 
Komplex und sich entwickelnd, ist er ein echtes Gesprächsthema in unserer Blanc de Noirs Auswahl.
 
Verkostungsnotizen
 
Ältere Jahrgänge bringen Tiefe und Weisheit, jüngere Weine fügen Frische und Vitalität hinzu. Das Ergebnis ist kraftvoll und zugleich raffiniert, kühn im Charakter, vielschichtig im Aroma und bemerkenswert ausgewogen nach fünf Jahren Reifung.
 
Ehrlicher Wert
 
Ein wirklich unverwechselbarer Champagner zu einem alltäglichen Preis, er ist einer der klügsten Käufe unter unseren Extra-Brut-Champagnern. Mehr über die Winzer hinter Flaschen wie dieser finden Sie in unseren Notizen zum Winzerchampagner.