Demeter-zertifizierter biodynamischer Champagner
 
 
100% Grand Cru Chardonnay, über 50 Jahre alte Reben
 
 
Verlängerte Reifung in Eichenfässern
 
 
Solera-Reserve, begonnen 1995
 
 
Kommt in einer Geschenkbox
 
 
Caudalies Grand Cru von Champagne De Sousa ist eine der besondersten Flaschen, die wir führen. Er ist Demeter-zertifiziert biodynamisch, erzeugt aus Grand Cru Chardonnay von über fünfzig Jahre alten Reben.
 
Ein Teil des Weinbergs wird noch mit Pferden gepflügt, was alles über das Engagement dieser Familie für das Land aussagt. Um zu verstehen, warum das wichtig ist, lesen Sie unsere Notizen zu Bio- und biodynamischem Champagner.
 
Die lange Reifung im Holzfass verleiht ihm Tiefe und eine reichhaltige Textur, die man spürt. Er ist ein Höhepunkt in unserer Blanc de Blancs Kollektion.
 
Verkostungsnotizen
 
Die Cuvée vermählt 50% Wein des aktuellen Jahrgangs mit einer 1995 begonnenen Reserve und balanciert Frische und Reife. Zarte Holznoten treffen auf reife gelbe Frucht in einem Champagner, der kraftvoll, präzise und elegant ist. Unser Blanc de Blancs Ratgeber erklärt, wie Holz einen solchen Wein prägt.
 
Ein Geschenk, das in Erinnerung bleibt
 
Er kommt in einer schönen Box, was ihn zu einer einfachen Wahl für einen besonderen Anlass macht. Wenn Sie im Holzfass gereifte Stile mögen, entdecken Sie mehr unter unseren im Holzfass ausgebauten Champagnern.