Blanc de Blancs aus Montgueux
 
 
100% Chardonnay, einzelne Parzelle
 
 
Brut Nature, rein und trocken
 
 
36 Monate gereift
 
 
1,5L Magnum, zum Teilen gemacht
 
 
Le Grand Carre von Champagne Helene Beaugrand stammt aus Montgueux, einem sonnenverwöhnten Kreidehügel bei Troyes, den Winzer im Stillen ihre geheime Côte des Blancs nennen. Der Boden verleiht dem Chardonnay hier eine bemerkenswerte Mineralität.
 
Aus einer einzelnen Parzelle und ohne Zuckerzusatz gewonnen, verbindet er reife Frucht mit kreidiger Frische. Wenn Sie diese Rebsorte lieben, geht unser Blanc de Blancs Ratgeber der Frage nach, was Montgueux so besonders macht.
 
Im Magnum-Format ist es die Flasche, die man hervorholt, wenn es etwas zu feiern gibt. Sie hat ihren stolzen Platz in unserer Blanc de Blancs Kollektion.
 
Verkostungsnotizen
 
Ein Bukett aus weißem Pfirsich, Zitronenzeste und Kreide leitet über zu einem lebendigen, texturreichen Gaumen mit grünem Apfel, Feuerstein und einem salzigen Abgang, der lange nachklingt. Kraftvoll und zugleich mühelos rein, ist dies Chardonnay in seiner präzisesten Form.
 
Wann Sie ihn öffnen sollten
 
Wunderbar als Aperitif oder zu Austern, Sashimi und feinen Meeresfrüchten. Als Magnum ist er ein großzügiges Geschenk und behauptet sich mühelos unter unseren Champagnern zwischen 40 € und 100 €. Um die Winzer hinter Flaschen wie dieser kennenzulernen, lesen Sie unsere Notizen zum Winzerchampagner.