Biodynamische Grand Cru Cuvée
 
 
Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier
 
 
Grand Cru Weinberge in der Côte des Blancs und Montagne de Reims
 
 
Extra Brut, niedrige Dosage
 
 
Reifer Apfel, geröstete Nüsse und Brioche
 
 

 
Chemin des Terroirs von Champagne De Sousa ist eine ausdrucksstarke Cuvée, die die terroirgeprägte Philosophie der Familie einfängt. Drei Rebsorten aus geschätzten Grand Cru Weinbergen vereinen sich mit echter Balance.
 
Biodynamisch bewirtschaftet und auf Früchten aus der Côte des Blancs und Montagne de Reims aufgebaut, zeigt er die Tiefe, die entsteht, wenn man mit dem Land arbeitet statt gegen es. Unser Ratgeber zu Winzerchampagner erklärt, warum das wichtig ist.
 
Eine weiche, anhaltende Mousse trägt feine Aromen durch einen präzisen Abgang mit niedriger Dosage. Eine selbstbewusste Wahl aus unseren Extra Brut Champagnern.
 

 
Verkostungsnotizen 
Reifer Apfel, geröstete Nüsse und ein Hauch von Brioche treffen auf lebendige Säure und ein mineralisches Rückgrat. Ein Champagner, der ein wenig Aufmerksamkeit belohnt – die Handschrift von De Sousa.
 

 
Warum wir ihn gewählt haben 
Biodynamisch, ausgewogen und geschaffen, um am Tisch zu gefallen – er ist alles, was wir an Winzerchampagner lieben. Unsere Notizen zu Bio- und biodynamischem Champagner erklären den Ansatz, und weitere ehrliche Flaschen finden Sie unter unseren Bio-Champagnern.