Vier Generationen im Marne-Tal
Die Familie Laval bewirtschaftet das Land rund um Boursault seit den 1870er-Jahren, als Jules 40 Morgen Weinberg erbte. Damals wurden die Trauben an die großen Häuser verkauft, wie es die meisten kleinen Winzer taten. Es dauerte fast ein Jahrhundert, bis die Familie begann, ihren eigenen Champagner abzufüllen, aber als sie es tat, war das Ergebnis das Warten wert. Roger und Fabienne nahmen 1948 die Produktion auf, und 1979 schuf Michel die Marke, wie wir sie heute kennen: Champagne Michel Laval.
Dies ist ein klassischer Récoltant-Manipulant-Betrieb, was bedeutet, dass jede Traube, die in die Flasche kommt, an den eigenen Reben der Familie im Marne-Tal angebaut, geerntet und gekeltert wurde. Diese Art der Rückverfolgbarkeit ist selten und wertvoll in einer Region, in der viele Marken die Herkunft ihrer Trauben verbergen.
Das warme Mikroklima des Tals und seine Mischung aus Kalk- und Lehmböden verleihen diesen Weinen einen großzügigen, zugänglichen Charakter, der vom ersten Schluck an einladend wirkt. Michel modernisierte den Weinbau und die Kellerpraktiken des Guts, während er den praktischen Ansatz der Familie bewahrte, und dieses durchdachte Gleichgewicht zwischen Tradition und Fortschritt prägt das Haus heute. Für alle, die an Winzerchampagner als Philosophie glauben, nicht nur als Kategorie, ist Michel Laval ein leiser, aber überzeugender Botschafter.
Ehrlicher Champagner aus eigenen Trauben
Bei Michel Laval gibt es keine Allüren. Das Sortiment ist fokussiert und unprätentiös: ein Traditional Brut, der zuverlässigen Genuss bietet, und ein Extra Brut für alle, die ihren Champagner etwas trockener und direkter mögen. Beide werden vollständig aus eigenen Trauben hergestellt, mit den traditionellen Rebsorten des Marne-Tals.
Pinot Meunier gedeiht hier hervorragend und bringt seine charakteristische Fülle, Obstgartenfrüchte und seinen fruchtbetonten Charme, während Pinot Noir Rückgrat und Struktur hinzufügt und Chardonnay einen Hauch von Frische und Säure beisteuert. Die Weinbereitung ist unkompliziert, aber sorgfältig und zielt darauf ab, die Persönlichkeit des Weinbergs einzufangen, statt eine schwere Kellerhand aufzuzwingen. Was wir an diesen Weinen schätzen, ist ihre Transparenz: Sie schmecken das Tal, den Boden, die Wärme und die Jahreszeit ohne Ablenkung oder Künstlichkeit. Es sind Champagner, die wunderbar zu alltäglichen Momenten passen, vom Abendessen unter der Woche bis zum gemütlichen Sonntagnachmittag mit Freunden und Familie.
Die Preisgestaltung spiegelt die Überzeugung der Familie wider, dass großartiger Champagner nicht teuer sein muss, sondern nur gut gemacht und ehrlich erzeugt. Dieses Ethos passt hervorragend dazu, wie wir bei The Champagne Fox über Champagner denken, wo Zugänglichkeit immer eine Tugend ist.
Ein Familienerbe, das wir mit Stolz teilen
Michel Laval für unsere Kollektion auszuwählen, war eine leichte Entscheidung. Die 150-jährige Familiengeschichte, das echte Engagement für den Anbau im eigenen Weinberg und der ehrliche, speisefreundliche Stil passen perfekt zu dem, wonach wir bei einem Erzeuger suchen.
Das sind Weine, die nicht um Aufmerksamkeit schreien; sie verdienen sie sich leise, Glas für Glas, Mahlzeit für Mahlzeit. Das Marne-Tal wird manchmal von auffälligeren Appellationen wie der Côte des Blancs oder der Montagne de Reims überschattet, aber Erzeuger wie Michel Laval erinnern uns daran, warum diese warme, sanft gewellte Landschaft ihren Platz in jedem ernsthaften Champagner-Gespräch verdient.
Wenn Sie auf der Suche nach einem großartigen Champagner unter 50 € sind, sollte Michel Laval auf Ihrer Liste stehen. Die Weine bieten mehr, als ihr Preis vermuten lässt, mit echtem Charakter und Handwerkskunst ohne den Grand-Cru-Aufschlag. Wir betrachten Michel Laval als Champagner für Menschen, denen wichtiger ist, was im Glas ist, als was auf dem Etikett steht, und das meinen wir als höchstes Kompliment, das wir machen können. Öffnen Sie eine Flasche, und Sie werden genau verstehen, was wir meinen. Das ist Champagner, gemacht von Menschen, die Erfolg in Generationen messen, nicht in Quartalsberichten, und diese Geduld zeigt sich in jedem Glas.
